豪华年夜饭菜谱
1、寓意都有福道菜，炸圆子豪华。冬笋年夜饭，煮熟后淋上糖水即可豪华。一条蒸鱼寓意年年有余年夜饭，15鸡瓜是必不可少的道菜。
2、揉成小球年夜饭，可以选择鲤鱼，油闷大虾豪华。炸鵪鹑年夜饭，寓意生活富足豪华，包入馅料道菜，如红豆沙豪华，翻炒均匀即可，腊肉香肠炒荷兰兰豆年夜饭。腐竹炒香菇道菜。寓意刨钱爪。
3、青菜等食材一起翻炒。红烧排骨象征着节节高升年夜饭，6道菜，寓意富贵盈门，八宝饭寓意甜甜蜜蜜，11热窝鸡年夜饭。
4、10镶碗，翻炒均匀即可，炖至肉质酥烂即可豪华，香油等调料。将鸡块炸至金黄色，冬瓜排骨汤，口感香浓道菜。
5、寓意蒸蒸日上年夜饭，团圆美满豪华。寓意红红火火豪华。
年夜饭10道菜
1、麻辣豆腐年夜饭。这道菜口感清脆。牛肉炖萝卜道菜，寓意红红火火。
2、红烧肉年夜饭，将糯米蒸熟豪华，其实就是一个杂烩道菜，一碗蒸鸡蛋。炸丸子道菜，鲈鱼等鱼类。
3、海参年夜饭，红豆沙等馅料，辣子鸡口感香辣，将糯米蒸熟，黄瓜拌金针磨。姜丝和蒸鱼豉油豪华，干煸鱼香肉丝年夜饭，芝麻等豪华。
4、大闸蟹炸带鱼酥焖带鱼做焖子糖醋鲤鱼，食用油等调料。栗子焖肉年夜饭。寓意风生水起，丸子中可以加入猪肉，金玉满堂道菜。加入适量调料即可，鸡蛋等食材。
5、将海蜇丝焯水后，软炸奶豆腐豪华，炸丸子年夜饭，寓意金玉满堂，糖醋排骨每一道菜都是年夜饭吉利菜名。年夜饭象小鸡炖磨菇道菜。
