白凉粉做水晶果冻球
步骤1
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不粘锅内倒入20g白凉粉，500ml水，适量白砂糖，煮至糖、粉化开即可
步骤2
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白凉粉容易凝固，稍微凉下，取一小勺，手碰触后凝固即可开始入模。
步骤3
先倒入模具约四分之一的液体，凝固后放入喜欢的装饰，再倒入剩余液体，记住不要满模，留出大概四分之一，以便脱模。
步骤4
入模期间如果液体凝固了，回炉重新加热下即可化水
步骤5
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提醒下，装饰如果是干花类，需提前泡开，水果选择上注意大小，不要太重，洗净沥干后再放入
步骤6
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脱模有诀窍哦，翻转模具，用手轻轻拨开果冻边缘，立马轻松脱模
没有白凉粉怎么做果冻
1.
用一个小勺子把果肉挖出来，果肉连同橙汁一起倒入碗中。最后处理好的橙子是一个比较完整的橙壳，用来做小桔灯貌似也是很不错的噢。
吉利丁片提前用清水泡软。一般100毫升液体用吉利丁3克到5克左右，少了的话成型效果不好，多了成品过硬，就不是果冻了。
2.
把泡软的吉利丁片放入橙汁里面。新手一开始一定按照比例使用吉利丁片，减少失败的可能。
把放有吉利丁片的橙汁放入锅中隔水加热。边加热边搅拌，至到吉利丁片完全融化。一定要搅拌
最后将橙汁倒入橙子壳里面，盖上盖子。放入冰箱冷藏至成型，放凉后再入冰箱，据说热的食物放冰箱里对冰箱不太好，急着吃的可以放冷冻一会，不过别忘记了，不然会冻成石头的。我是冷藏了3个小时左右就成型了。
3.
成型后的果冻拿出来，我们把它修整一下。把边缘多余的橙子皮剪掉，不要问为什么，只是好看一点而已，当然你也可以拿着直接啃哈。
最后切成块，就完成啦
水果果冻(白凉粉版)怎么做
用料白凉粉20克清水500克白糖30克水果适量做法步骤
1、将水果处理好，去核切小块
2、将水烧至沸腾
3、倒入白砂糖和白凉粉，边倒边搅拌
4、搅拌至全部溶解
5、将白凉粉溶液倒入模具容器，先倒三分之一满
6、溶液有点凝固时放入水果
7、再倒入白凉粉溶液至9成满（如果溶液凝固可加热一小会，会变成液体）
8、凝固后就可以吃了小贴士白砂糖的量不是固定的，可以尝着放白凉粉是网购的
火龙果凉粉果冻的制作方法
1.
一个火龙果去皮切成小丁备用
2.
锅中倒入500毫升清水
3.
加入30克白糖
4.
加30克白凉粉
5.
用小火煮开后关火
6.
倒入切好的火龙果丁
7.
搅拌均匀
8.
倒入碗中放凉
9.
等待其放凉变凝固以后，脱模切块即可食用
不需要锅就可以自己在家做的白凉粉果冻
食材
白凉粉20g
白糖20g
开水400g
水果适量
方法/步骤
水果切粒放进模具中，大概三分之一满
凉粉加入白糖
加入白开水搅拌均匀，倒进锅里煮开半分
把白凉粉水慢慢的加入到模具里放凉
放凉后脱模。
多余的白凉粉水我放了一些糖渍桂花下去，很香！
