要准备的材料清单：
工具：打火机、烧烤铲、木炭、毛刷、水果刀、锡箔纸、助燃剂、烧烤叉、网架、烫伤药、餐具、垃圾袋、扇子、剪刀、折叠桌子、板凳、餐巾纸等。
素菜：玉米、韭菜、藕片、金针菇、面筋、青椒、花菜、香干、蘑菇、茄子、土豆、年糕、面包、馒头等。
荤菜：香肠、火腿肠、鸡胗、秋刀鱼、鸡肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸子、鱿鱼、黄花鱼、虾等。
水果、饮料：可乐、雪碧、果汁、矿泉水、凉茶、啤酒、菠萝、葡萄、山楂、梨、苹果等。
调料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、五香粉、椒盐粉、烧烤酱、海鲜酱、番茄酱、沙拉酱、虾酱、辣椒酱、甜面酱、大蒜、葱花、蜂蜜等。
我是威海的，但是烟台有一家烧烤店很好吃，没有不能烤的，一切食材皆可烤，没有你想不到的。
而吃烧烤必点的，烤肠，烤花肉，烤护心肉（还好多店没有但是很好吃）烤蛤，烤金针菇，烤馒头，烤鲶鱼，烤刀鱼，烤油寇，烤土豆，烤蛹，烤猪皮，还有凉菜，拍黄瓜，毛豆，花生米，水煮花生最好，油炸太香了。本身烧烤油就大。看我们点的怎么样？荤素搭配，有鱼有肉。
牛肉、香肠、金针菇、鸡翅、花甲、生蚝、鱿鱼、盒豆腐、香菇、五香干、辣椒、五花肉、茄子、菜花、小黄鱼、里脊肉
1、牛肉，横刀切片，加盐、糖、料酒、酱油、蚝油、姜蒜、黑胡椒粉、淀粉腌制
2、鸡中翅，加料酒、酱油、少盐、糖、五香粉浸泡腌制
3、五花肉、加生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、姜蒜、蜂蜜腌制
4、小黄鱼、加料酒、盐、酱油、白胡椒粉腌制
5、鱿鱼，加料酒、盐腌制后热油炒一下，再洗净加酱油、黑胡椒汁、蚝油、糖、洋葱碎腌制。
6、水开放姜片入花甲煮开口捞出，盘底洋葱、魔芋粉，配料秘制蒜蓉、酱油、盐、蚝油、红辣椒碎、香菜末
7、蒜蓉酱，红辣椒碎、香菜碎、盐
8、金针菇，蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎、盐、酱油
9、香菇切花刀，香干切花刀、菜花油炸、玉米油炸、香肠穿好划刀，其他穿串
10、茄子，整根油炸后剖开，铺上蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎、撒酱油、盐
11、盒豆腐，切小块，蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎，油盐
羊肉串羊腰子猪五花肉鸡心鸡翅鸡脖金针菇生菜毛豆+五香花生尖椒土豆片馒头片烧烤架子烧烤炭烧烤酱孜然面辣椒面盐面味精…
以下是一份详细烧烤材料清单：
1.羊肉：羊肉串是烧烤中最受欢迎的食物之一，经典的羊肉串一般是用羊后腿肉切成块状串起来。
2.牛肉：切成薄片的牛肉非常适合烧烤，可以用来做牛肉串或者直接烤。
3.猪肉：猪肉也是烧烤中常见的食材，可以用五花肉或者猪肋条等部位。
4.鸡肉：鸡肉比较嫩，适合用来做鸡肉串或者鸡翅膀等。
5.海鲜：烤虾、烤鱿鱼、烤蚌、烤蟹等海鲜也是烧烤中的不错选择。
6.香肠：德国香肠、意大利香肠等各种口味的香肠都非常适合烧烤。
7.蔬菜：烤蔬菜也是很健康的选择，比如玉米、洋葱、蘑菇、花椰菜等。
8.沙拉：可以准备一些沙拉来搭配烧烤，比如凯撒沙拉、酸奶沙拉等。
9.调料：烧烤时需要用到的调料有盐、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉等。
10.饮料：最后不要忘记准备一些饮料来解渴，比如啤酒、果汁、可乐等。
以上是一份常见的烧烤材料清单，当然也可以根据自己的口味和喜好进行调整。
