泉州西街位于泉州市鲤城区。地址为福建省泉州市丰泽区城西路与西街交叉口。
泉州市鲤城区是泉州最早开发的街道和区域，早在宋朝，它就已经象征了泉州的繁荣。泉州西街是泉州市区保存最完整的古街区，保留着大量具有历史原貌的建筑。
一千多年来，这条古街区犹如一串耀眼的珍珠链，将泉州唐宋以来众多绚丽多彩的文物胜迹和古街古民居以及附于其间的名贤逸事、民间传说——贯穿起来。
西街片区现有各级文物保护单位共计20多处，分属古建筑、古遗址、石刻等多种类别，还有未列入级别但保护较好的古建筑、古民居12处，拥有开元寺、东西塔、肃清门等景点。
泉州西街特色建筑
西街集中展现的是泉州这座藏宝之城最大的宝藏和最炫的人文荟萃。西街曾是唐宋早期泉州的政治、经济、文化、宗教中心，有着极其丰富的历史文化遗存，是泉州古城内现有保留最为真实、完整的历史街区。
西街建筑中，除古大盾、近现代骑楼洋楼外，还有不少名人宅第在小巷深处熠熠生辉。据统计，西街区域内已知历史名人故居含遗址有二三十处，自唐代欧阳詹开始，几乎每个朝代都有大人物与西街结缘。
泉州西街位于福建省泉州市市中心地带，是当地的繁华商业街之一。作为一个商业街，普遍的开门时间是早八点至晚十点。不同的店铺有着不同的经营时间，但是大部分店铺在白天都有营业。通常来讲，上午九点至下午五点是西街最为热闹的时间，各种商铺人流如织，购物体验较为丰富。而晚上，由于安保等问题，一些小型店铺会在晚上八点左右关闭，大型商家则通常会将营业时间延长至晚上十点，也就是西街的营业时间基本到达了全天24小时的水平。总的来看，西街上的店铺基本上都会在白天开门，喜欢逛街购物的游客可以在这里度过愉快的时光。
泉州西街美食街是泉州著名的美食街之一，位于福建省泉州市丰泽区旺角洋镇旺岗下宁岗路口，距离泉州火车站约7公里，距离晋江机场约25公里。美食街占地面积约5,000平方米，汇聚了各种美食，包括海蛎煎、鲜肉烧饼、第一家豆腐花、花生汤、浆水粽、肠粉、麻辣烫等。此外，美食街附近还有泉州土楼、清源山、坝上草原等景点，是您品尝美食和休闲旅游的不错选择。
