所有的炒饭口味几乎都有。正常炒饭有海鲜炒饭，酱油炒饭，蛋炒饭，什锦炒饭，培根炒饭，香肠炒饭，肉丝炒饭等等，这些铁板炒饭都有。
各有不同，看具体需要。铁板炒饭带来的更多是声音的享受，而铁锅可能只是视觉吸引。
炒饭主要在火候，铁锅的锅气肯定是要足一点，但是铁板炒的好也挺不错的。从外观看颗粒分明、颜色均匀、无块状，看上去爽朗，很有食欲感。所以主要还是看定位，看需求，来决定选铁板还是铁锅。
1.铁板炒饭热量在215大卡
2.做法步骤
1.材料准备，洋葱，葱花，瘦肉丁，蟹棒，元贝肉，鸡蛋，辣白菜，还有大米饭！
2.先把洋葱和瘦肉丁放入锅里炒下
3.然后放入辣白菜一起炒~
4.把鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，使蛋液和米饭充分混合~
5.然后放入蟹棒和元贝肉，再放少许盐，鸡精，然后加入米饭一起翻炒，最后放葱花即可
食材：干巴菌200g、火腿200g、油50g、葱花20g、大芫茜400g、米饭400g、辣椒40g、面粉50g
烹饪步骤
步骤1干巴菌用面粉揉过，冲水洗净，拭干备用。
步骤2热锅放油，下辣椒爆香。
步骤3放入干巴菌快速翻炒出香气。
步骤4放入切细火腿，再加入米饭，翻炒均匀。
步骤5加入切细的大芫茜继续翻炒两分钟。
步骤6出锅，撒上葱花，完成。
有铁板鱿鱼，铁板烤肉，韭菜盒子，在各大餐饮店特色菜品特别多而且非常方便，喜欢吃铁板食物多元化经营活动，由其是夏天最好的办法就是吃一些铁板食物在配点冰镇的啤酒饮料来喝，简直太爽了，就是过瘾。
