十种简单素面做法
胡萝卜1中根,土豆1中个,豆腐1中块,葱1根,蒜苗1根,五香粉1小勺,郫县豆瓣酱1勺,海天黄豆酱1勺
1、提前把红萝卜和土豆切成小丁。豆腐切成小块,煎到外焦里透,根据个人喜好或浅或重
2、豆腐煎好,备用。下油炒红萝卜和土豆,可以混在一起炒,红萝卜时间要长一点,3分或5分熟放郫县豆瓣酱和海天黄豆酱,微盐,十三香粉或者五香粉,七八分熟加水或者茶,熬汤汁
3、快熟的时候放豆腐,鸡精和盐,快出锅基本上熟的时候放蒜苗和葱更出味
陕北西红柿土豆汤面的做法
1、辅料:西红柿:150克、土豆:100克
2、小料:姜:3克、蒜:3克、葱花:5克
3、调料:盐:3克、味精:3克、白糖:2克、蚝油:3克、酱油:3克
4、制作:把土豆清洗干净后去皮切成丁,西红柿切丁锅上火下入清油将料头和葱花炒香下入西红柿炒出水后下入土豆丁一起炒等炒出香味后,下入清水大火煮开下入面条一起煮,下锅时需要注意将面条快速搅散避免粘黏在一起,面条散开后用中火烹煮看到面条回软后下入调味料,酱油、蚝油、盐、味精一起煮,煮到面条透心土豆和西红柿扒糯汤汁浓稠时盛出就完成了。
五王爷面条的做法
用料:挂面150g、红椒丝10g、葱绿30g、葱白20g、小葱花5g
1、葱白切段,葱绿切段,红椒切丝。
2、开小火,起锅烧油,先将葱白放进去煎炸,再将葱绿也放进去,同样小火煎炸。
3、加入一点八角,与葱白葱绿煎炸几下,盛出装盘备用。
4、锅中留底油,倒入小半碗水、生抽、老抽、白糖,用勺子搅拌至白糖融化,将酱汁倒出装碗备用。
5、锅中烧开水,将面条下锅,大火煮3分钟,至熟。
6、面条捞出,用凉水过滤一下之后装盘。
7、面条上依次淋上些许香油、之前炒好的酱汁、撒上一点红椒丝和葱花,即可食用。
八种懒人面条做法不加菜
1、因为八种懒人面条做法中除了一种是素菜面,其他七种都含有肉或葱。
2、如果要将这些做法改为无肉无葱的,需要重新设计面条的调料和配菜,会给制作带来一定的难度和时间成本。
3、同时,如果只考虑面条的简单和快捷,不考虑营养均衡,使用这些八种懒人面条做法可能并不健康。
4、如果真的要寻找无肉无葱的简便面条做法,可以考虑使用素汤或调味品替代肉和葱,添加其他蔬菜或豆腐等素材来达到口感和营养的平衡。
姜丝面条的家常做法
用料:泡姜30g、泡尖椒3个、面条230g、盐,鸡精,味精,酱油,油辣椒,芝麻油各10g
做法:1.准备好所需食材,先将姜洗净,切成细丝。
2.起锅,锅里倒入适量的水,用大锅把水烧开。
3.把盐,鸡精,味精,酱油,油辣椒,芝麻油根据个人口味添加放到碗里,加入少量白开水。
4.面条放开水锅里,煮一分钟,用漏丝捞起沥干水份,放入碗里。
5.把切好的姜丝放入碗里,在放入泡尖椒放上面,撒上葱花即可食用。